Savoir s’il est permis de consommer du poulet produit en laboratoire relève des questions contemporaines liées aux nouvelles technologies alimentaires et à la jurisprudence islamique.
Cheikh `Abdul-Majeed Subh, éminent savant d’Al-Azhar, déclare :
Du point de vue du licite et de l’illicite, il n’y a aucun mal à consommer ce type de poulet, si l’on entend par là de la viande de poulet produite en laboratoire ou par un procédé industriel, à condition que les spécialistes confirment qu’elle ne présente aucun danger pour la santé.
Il reste toutefois la question des habitudes alimentaires et de l’acceptation personnelle de ce type de nourriture. Pour ma part, je n’apprécie pas le poulet produit de cette manière.
Il est rapporté que lorsque le Prophète (paix et bénédictions sur lui) fut invité à un repas où l’on servait du lézard du désert (dabb), il refusa d’en manger en expliquant :
Les gens de la région où je vis n’en mangent pas, et j’éprouve donc une répugnance à en consommer.
